9月20日18时30分，亭南煤业廉洁广场渐渐热闹起来。海鲜大排档、淄博烧烤、非遗花馍、糖画等集中亮相，第八届“乌金筑梦守平安 ‘食’悦同心庆佳节”美食文化周拉开帷幕。

（花馍展示）

本届美食文化周持续至9月24日，连续5天，每天以不同主题把美食、传统技艺、安全互动和亲情关怀融在一起。“美食文化周只是一个载体，关键是把对职工的关心做到具体、做到日常。”党委副书记、纪委书记、工会主席陈亚洲说，“让大家安心工作、舒心生活，企业和职工才能心往一处想、劲往一处使。”

百味上桌  尝出节日滋味

节日的氛围，先从一张张餐桌上铺开。

首日晚间，清蒸鲈鱼、蒜蓉蒸扇贝、盐水大虾等海鲜菜品集中上桌，淄博烧烤、非遗花馍、糖画同步亮相；9月21日，食雕、拉面、麻辣烫接续登场；9月22日，博山豆腐箱、麻辣小龙虾、甑糕等地方风味摆上餐桌。接下来，9月23日还将推出桂花糕、四喜丸子、荷塘月色等菜品，9月24日以月饼、糕点品鉴为主，把美食周的节日氛围一步步带向中秋团圆。

（美食节菜品）

“每天下班过来都有点不一样，今天尝这个，明天看那个，大家坐在一起聊聊天，节日味就有了。我比较喜欢花馍、甑糕、糖画、这些传统手艺，既好看，也让美食周不只是‘吃一顿饭’。”机电工区王玉洁笑着说。

一张餐桌，把平日忙碌在不同岗位上的职工聚到一起。尝尝菜、聊聊天、说说家常，节日也在这样的寻常相聚中有了具体模样。

匠艺登场  添上文化韵味

餐桌之外传统饮食技艺也成为现场一道引人驻足的风景。非遗花馍、糖画、食雕、拉面陆续亮相，“匠艺趣玩体验坊”“美食品味特色摊”把这些传统手艺带到职工身边，可现场体验制作流程。花馍的巧、糖画的趣、食雕的精、剪纸的巧、拉面的功夫，让大家在品尝美食之外，也能近距离感受传统饮食文化的魅力。

（剪纸体验）

K歌比拼、喝饮料趣味比赛、快问快答、趣味猜谜、佳节欢聚打卡等活动穿插其中。有人驻足看手艺，有人登台唱首歌，有人在问答中赢得一份小礼品。吃、看、玩自然交织，职工从品尝美食变成参与其中，节日的热闹也多了几分文化味和参与感。

一道菜可以留下味觉记忆，一门手艺则让这份记忆多了一层文化意味。美食文化周把传统饮食技艺带到职工身边，也让节日里的文化传承变得可看、可感、可参与。

亲情相伴  共话平安团圆

矿区里的团圆，始终离不开对平安的牵挂。

活动现场设置“亲情嘱安寄语墙”，邀请部分职工家属、子女参加，把想说的安全叮嘱写下来。亲情微视频播放、安全知识有奖问答、猜安全谜语等环节穿插在活动中，答对问题还可以兑换安全礼品。

（安全知识有奖问答）

一次问答、一条谜语、一句家人的叮嘱，让安全教育自然融入节日互动。“平安上班、平安回家”，对矿区职工和家人来说，就是团圆最实在的意义。

五天的美食文化周终会结束，热闹也会归于日常。企业把牵挂落在一餐一饭里，职工也把这份温暖带回岗位、带进日子。彼此惦念、彼此珍惜，让团圆有了更长久的回响。